材料

糯米皮：糯米粉100g 生粉25g 糖1大勺 油3大勺 水150ml

馅：适量芋泥

步骤

 

 

经验总结：
这是我第一次做的驴打滚。失败之处就是先切块再滚上黑芝麻粉，其实得整条滚上黑芝麻粉后再切。出来的成品会比较漂亮，不会糊糊的。切的时候要快，才不会粘住。
还可以滚上其他的粉，花生粉啊，杏仁粉啊，椰丝啊，只要是自己喜欢的都可以，馅也是。。
如果馅已经很甜的话，建议糯米片中的糖的分量可以适当减少一点。
我觉得趁热吃口感很好，糯糯的，不粘牙。
呵呵，不会把外婆的假牙粘住。

方子来自叮当，自己再加加减减而成。